66731
Book
In basket
Koniec Świata / Andrzej Fiedoruk. - [Białystok] : Dorzecze, copyright 2020. - 336 stron ; 21 cm.
Andrzej Fiedoruk - wybitny znawca i przewodnik po podlaskiej tradycji kulinarnej, potrafiący dowieść jej oryginalności i niepowtarzalności, pasjonat i gawędziarz jest twórcą rozpoznawalnym w całej Polsce. Z wykształcenia historyk, tropi i opisuje wątki kultury materialnej regionu Podlasia, pokazując jej barwność, wyjątkowość i niepowtarzalny charakter. W dorobku ma kilkanaście pozycji książkowych, dotyczących najrozmaitszych aspektów dawnej i współczesnej kuchni polskiej, regionalnych obyczajów Związanych bądź z wytwarzaniem, bądź ze spożywaniem równych produktów, kulturą stołu i obrzędowością. Fiedoruk często łączy historię regionu z narracją o codzienności mieszkańców Podlasia. Czytelnicy wysoko sobie cenią zarówno jego opowieści o dawnych karczmach i zajazdach podlaskich, jak też o sposobach wytwarzania i spożywania napoi alkoholowych, wędlin czy chleba.
Availability:
Biblioteka Główna - Wypożyczalnia
There are copies available to loan: sygn. Powieść obyczajowa (1 egz.)
Notes:
General note
Miejsce wydania na podstawie siedziby wydawcy.
Reviews:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again